Besleyici Nohut ve Fasulye Salatası
Tarife Giriş
Besleyici Nohut ve Fasulye Salatası, zengin protein içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için vazgeçilmez bir seçenek. Nohut, fasulye, sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, hafif ve pratik bir öğün seçeneği oluşturuyor. Yapımı oldukça basit ve hızlı olan bu salata, hem besleyici hem de lezzetli. Servis önerileri ile sofralarınıza renk katacak.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Mediterranean mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış nohut
- 200 gram haşlanmış yeşil fasulye
- 1 adet beyaz soğan (ince doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Bir avuç maydanoz (doğranmış)
- Bir tutam kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Nohut ve fasulyeyi haşlayın ve süzün.
- Beyaz soğan, domates, salatalık ve maydanozu bir kaseye alın.
- Haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Nohut ve fasulye salatası hazırlarken, sebzelerin tazeliği çok önemlidir. Ayrıca, nohut ve fasulyenin iyice haşlandığından emin olun; böylece salatanız daha lezzetli olacaktır. Limon suyu eklemek, malzemelerin fresk olmasını sağlar ve lezzetini artırır. Eğer biraz daha aroma katmak isterseniz, baharat çeşitleri ile deneyebilirsiniz. Salatayı birkaç saat dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek veya yağsız yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ızgara tavuk veya balık ile birlikte sunulduğunda dengeli bir öğün tamamlayıcı olarak da tercih edilebilir.