Mide Ferahlatan Revani Tarifi
Tarife Giriş
Revani, irmik ve yoğurt kullanarak hazırlanan, nemli ve son derece lezzetli bir tatlıdır. Şerbeti ile birleştiğinde harika bir tat deneyimi sunar. Off kıvamlı bir tatlı arıyorsanız, özellikle bahar aylarında hafif bir lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir. Tarifi adım adım takip ederek, sonunda misafirlerinizi etkileyecek göz alıcı bir tatlı yapabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 dilim limon (şerbet için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
- Yoğurdu ve irmiği ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, iyice karıştırın.
- Yağladığınız bir fırın tepsisine karışımı dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kontrollü şekilde fırından çıkarın.
- Şerbet için; bir tencerede su, toz şeker ve limonu kaynatın. 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
- Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Yaklaşık 1 saat bekletin, dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Revani yaparken kullanacağınız yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Hamuru çırparken hava almasını sağlayın, böylece tatlınız daha kabarık olacaktır. Şerbeti Tatlının üzerine ilave ettikten sonra en az 1 saat bekletmeniz, tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlar. Dilerseniz üzerini hindistancevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Revani tatlısının yanında Türk kahvesi, çay veya taze yapılmış limonata harika bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma ile birlikte sunarak farklı bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz.