Pratik ve Hızlı Tavuk Stir Fry
Tarife Giriş
Bu pratik tavuk stir fry tarifi, doğranmış tavuk göğsü, renkli sebzeler ve lezzetli sosun birleşimiyle hazırlanmaktadır. Önceden hazırladığınız malzemelerle sadece 20 dakikada sofralarınıza lezzet katacak bu yemek, hem besleyici hem de hızlı bir çözüm sunmaktadır. Tavuklarınızı wok tavada soteleyerek hazırlayabileceğiniz bu tarif ile özel soslarla dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet yeşil biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet havuç, ince dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 dal yeşil soğan, doğranmış
Yapılışı
- Wok tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Tavuk göğsünü ekleyin ve altın rengi alana kadar soteleyin.
- Sarımsak, biber ve havucu ekleyip birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
- Soya sosu, tuz ve karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın.
- Yeşil soğanları ekleyin ve birkaç saniye daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk stir fry yaparken en önemli püf noktası, malzemelerinizi önceden doğramaktır. Bu sayede yemek yapma süreniz kısalır. Ayrıca, tavukları sotelemeye başlamadan önce tavanın iyice ısınmış olması gerekir ki tavuklar su bırakmasın. Sebzeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin; hafif diri kalmaları daha iyi bir doku sağlar. İsterseniz tarifteki sebzeleri kendi zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nohut pilavı, taze salata veya börek çeşitleri ile iyi bir uyum sağlar.